Isla de Salsa 2026
¡A saborear!
¿Qué hace que un “Matsuri”, un festival japonés, esté completo? ¡Los puestos, por supuesto!
Puestos de comida, artesanía, casetas de playa… Este año encontrarás sabores de España y Latinoamérica, curry, dulces, libros de literatura japonesa traducida al español ¡y mucho más! Los puestos se irán sumando, así que iremos actualizando toda la información poco a poco.
¡Paga con en los stands!
El pago con Pay Pay es disponible en algunos puestos.
Así que puedes disfrutar de comidas y bebidas de stands sin llevar dinero efectivo dentro del recinto.
Café Restaurante
SANCHO PANZA
Cocina española y latinoamericana
Disfruta de la Paella de Mariscos, uno de los grandes clásicos de Isla, preparada en una enorme paellera y cargada de mariscos, que se cocina a la vista en el propio festival. También podrás saborear el Asado argentino, preparado a la brasa al más puro estilo argentino. Descubre el sabor y la maestría de una tradición culinaria de la carne reconocida y admirada en todo el mundo. Y, por supuesto, no puede faltar el Choripán, el auténtico clásico de la comida de Isla: un jugoso chorizo fresco servido en pan y acompañado de nuestra salsa chimichurri especial. ¡La combinación perfecta con una cerveza bien fría!
El borracho
Cocina mexicana
¡Bienvenidos a México, un país latino lleno de alegría y color! Ven a disfrutar de la auténtica gastronomía mexicana en ISLA.
Te esperamos con nuestros tacos y nuestra tequila de elaboración propia. ¡Ven con hambre y prepárate para disfrutar del auténtico sabor de México!
OFFBROADWAY PARK CAFE
Cocina jamaicana
¡Disfruta del Jerk Chicken, uno de los platos tradicionales más emblemáticos de Jamaica, lleno de los sabores intensos y especiados de esta vibrante isla del Caribe!
Oita Karaage Senmonten Torian
Karaage (pollo frito japonés)
Torian está especializado en el auténtico karaage al estilo de Oita, uno de los platos de pollo frito más populares de Japón. Justo antes de freírlo, el pollo se recubre ligeramente con fécula de patata de Tokachi, Hokkaido, siguiendo una técnica propia desarrollada tras numerosos ensayos. El resultado: un karaage crujiente y delicioso incluso después de un tiempo.
Idou Cafe Sunny Truck
Comida Orgánica
¡Sunny Truck nació como un café ecológico en la isla de Ishigaki y actualmente tiene su base en Fukuoka! Combinando la cocina asiática con técnicas tradicionales japonesas como la fermentación con koji, Sunny Truck ofrece platos originales como el pollo a la parrilla con especias Ryukyu, el açaí bowl ecológico elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados y el curry keema con especias Ryukyu. Sabores deliciosos y llenos de personalidad, preparados para que cada bocado no solo te conquiste por su sabor, sino que también te haga sentir bien.
AyodhayA
Cocina tailandesa
AyodhayA es un restaurante de cocina tailandesa en Nishijin, Fukuoka, donde chefs tailandeses ponen todo su talento al servicio de los auténticos sabores de Tailandia. Desde platos clásicos hasta especialidades de la comida callejera, podrás disfrutar del auténtico sabor de Tailandia en Fukuoka.
En Isla podrás probar dos de sus especialidades más populares: Gapao Rice y curry verde. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica tailandesa!
Merchandising y otros:
"Encuentros entre líneas"
Fernando Cordobés y Yoko Ogihara
Libros y charlas
¿Qué leen de Japón al otro lado del mundo?
¿Sabías que hay novelas y mangas japoneses que apasionan a miles de lectores en España y Latinoamérica? Fernando Cordobés y Yoko Ogihara, traductores literarios, te invitan a descubrir qué obras fascinan hoy en el mundo hispanohablante y cómo se percibe la cultura japonesa a través de la traducción. Ven a charlar con ellos en un ambiente cercano: ¿cuánto nos conocemos realmente a través de los libros? Y así como el mundo hispano busca entender a Japón mediante sus páginas, ¿qué tanto nos atrae a nosotros asomarnos a las suyas? Un espacio para intercambiar miradas, romper prejuicios y redescubrir nuestras culturas. (En octubre también está prevista una mesa redonda.)
Philip Morris Japan Limited
Espacio para fumadores
Se instalará una carpa en el área para fumadores del recinto.
Venta de productos de tabaco calentado (IQOS) y habilitación de un espacio para fumadores.